← Recepty Přílohy Bulky na burgery 🍚 Přílohy 🇺🇸 Americká 🗓️ 29. 9. 2015 👩🍳 Režim vaření 📤 Sdílet Co do toho? 12 Co s tím? Co do toho? Množství ½× 1× 2× 3× 0/12 nachystáno na kvasnice 1 hrnek teplé vody 3 lžíce teplého mléka 2 lžičky sušeného droždí 2 ½ lžíce cukru na těsto 1 vejce 3 hrnky chlebové mouky ⅓ hrnky hladké mouky 1 ½ lžičky soli 2 ½ lžíce másla (já ho radši rozpustím) na pomazání 1 vejce voda sezamová semínka nebo mák Co s tím? Smícháme si ingredience na kvasnice a necháme tak 5min. Mezitim si můžeme našlehat jedno vejce. V kuchyňském robotu smícháme věci na těsto kromě vyšlehaného vajička, měla by nám vzniknout taková drobková směska. Teď přidáme ty kvasnice s našlehaným vejcem a vyhněteme těsto. Dáme do mísy, zakryjeme fólií a necháme 1-2 hodinky v teple vykynout. Z těsta si uděláme bulky (8 ks), rozložíme na plech, zakryjeme fólií a necháme zase cca hodinku v teple vykynout (dal jsem si troubu na 50 pak jsem jí vypnul a dal tam plech s bulkama). Ideální je dát na plech jen 4 bulky. Nažhavíme troubu na 200. Na dno trouby si dáme pekáček s vodou. Zase si rozšleháme vejce s pár lžícema vody. Bulky poplácáme vajíčkem, zasypeme sezamem nebo mákem a necháme v troube péct do zlatova cca 15minut.
