← Recepty Cukroví Ořechy 🍪 Cukroví 🇨🇿 Česká 🗓️ 24. 12. 2012 👩🍳 Režim vaření 📤 Sdílet Co do toho? 11 Co s tím? Co do toho? Množství ½× 1× 2× 3× 0/11 nachystáno 350 g hladké mouky 200 g oříšků (namleté lískové jsou nejlepší) 250 g másla 250 g moučkového cukru 1 vejce Na krém: 50 g cukru (+/- dle chuti) 250 g másla 1 žloutek 30 g mletých vlašáků 50 g strouhaných piškotů 3 lžíce rumu Co s tím? Zadělané těsto nechte do druhého dne odležet v ledničce. Formičky vymažte ztuženým tukem rozpuštěným "na blátíčko" a vysypte polohrubou moukou. Až budete formičky plnit, myslete na to, že těsto při pečení nabyde, tak aby Vám neuteklo ven. Do jednoho ořechu vtlačuji těsto velikosti lískového oříšku. Suroviny na krém nechejte nejprve v pokojové teplotě asi hodinku odležet. Pak vyšlehejte máslo, cukr a žloutek. Vmíchejte zbylé suroviny. Sladkost krému upravte podle vlastní chuti. Ořechy plňte pomocí cukrářského pytlíku a přiklápějte. Pokud jste správně upekli ořechy, budete mít velkou spotřebu krému. Nechte několik dní uležet v chladu.
