🍚Nevař mě, nejsem vyzkoušenej ← Recepty Přílohy Ajvar 🍚 Přílohy 🌶️ Balkánská 🗓️ 30. 4. 2013 👩🍳 Režim vaření 📤 Sdílet Co do toho? 8 Co s tím? Co do toho? Množství ½× 1× 2× 3× 0/8 nachystáno 5 kapií 5 zelených paprik 2 lilky 1 hlavička česneku 10–20 ml oleje citrónová šťáva nebo vinný ocet drcený pepř sůl Co s tím? Papriky s lilkama fláknem do předehřáté trouby na plech na 30 min. na 180°C až budou hnědý. Vyndáme hodíme do hrnce a zalejeme cca 100 ml vody. Zapokličkujeme a necháme zapařit, aby se to líp loupalo. Pak to všechno vyndame a papriky s lilkama dokonale odstrojíme. Následně rozhadrujem mixérem. Osolit, opepřít, na drobno česnek, okyselíme, ale s mírou. Za stálého míchání přiléváme olej, dokud ho hmota vsákne. Ideální k masu (třeba grilovanému), na hleeeebíšky a všude co vás napadne.
