← Recepty Kuřecí Kuřecí na koriandru 🍗 Kuřecí 🥢 Asijská 🗓️ 16. 12. 2013 👩🍳 Režim vaření 📤 Sdílet Co do toho? 18 Co s tím? Co do toho? Množství ½× 1× 2× 3× 0/18 nachystáno ½ kg kuřecího na kostky na marinádu 10 pepřových kuliček 2 lžičky semínek koriandru 4 zelené chilli papričky 1 svazek koriandru 1 lžička mletého kmínu 1 lžička vinného octa 1 lžička cukru sůl a zbytek olej 1 bobkový list 2 lžičky celého kmínu 2 lžičky mletého pepře 1 lžička semínek koriandru 2 cibule na jemno 6 stroužků česneku 3 cm zázvoru najemno voda Co s tím? Nadrtíme si pepř, chilli bez semínek a oprat, zelený koriandr a 3 lžičky semínek koriandru. Směsku smícháme s octem, mletým kmínem, cukrem a solí. Ve vzniklé pastě maso marinujeme tak 2 hodinky. V pánvi nažhavíme olej, přidáme bobkáč a celý kmín, necháme ovonět a přihodíme mletý pepř a 1 lžičku koriandrových semínek. Dál nahodíme cibulku kterou zpěníme dozlatova a přidáme česnek se zázvorem, necháme to provařit tak 3 minuty. Do směsky hodíme maso a smažíme tak 5 minut. Přelejeme hrníčkem vody zaklopíme a necháme dusit 10min. Podáváme s rýží.
