← Recepty Těstoviny Nudle Dan dan (Dandan mian) 🍝 Těstoviny 🥢 Asijská 🗓️ 12. 12. 2017 👩🍳 Režim vaření 📤 Sdílet Co do toho? 13 Co s tím? Co do toho? Množství ½× 1× 2× 3× 0/13 nachystáno na maso 200 g mletého vepřoveho 1 lžička sojovky 1 lžička sezamoveho oleje 4 stroužky česneku 1 lžíce zázvoru na jemné nudličky 1 lžíce nadrceného sečuánského pepře 2 lžíce rýžového vína 2 lžičky cukru čínské nudle nebo se dají použít japonské udon nudle sečuánsky olej 1 hrnek kuřecího vývaru 2 jarní cibulky na nudličky trošku koriandru na ozdobení Co s tím? Maso smícháme se sojovkou a olejem, necháme tak 15min odstát. Maso osmažíme dohněda, ke konci přidáme česnek na plátky a zázvor. Uvaříme nudle. Zbytek ingrediencí a maso si rozdělíme na 4 díly (je toho na cca 4 porce). Nudle dáme do misky, přidáme maso, pepř, cukr, víno, dále 2 lžíce oleje, na závěr zalijeme vývarem a ozdobíme koriandrem a cibulkou.
