← Recepty Vepřové Toskánské vepřové kotlety 🐷 Vepřové 🇮🇹 Italská 🗓️ 9. 5. 2013 👩🍳 Režim vaření 📤 Sdílet Co do toho? 11 Co s tím? Co do toho? Množství ½× 1× 2× 3× 0/11 nachystáno 4 lžíce hladké mouky 1 lžička soli ¾ lžičky drceného pepře 4 vykostěné vepřové kotlety 1 lžíce olivového oleje 3–4 stroužky drceného česneku 5 lžic balsamikového octa 5 lžic kuřecího vývaru 3 rajčata na kostičky (bez semínek) 2 lžíce kapary na ozdobu čerstvou petrželovou nať Co s tím? Smichat mouku, sůl, pepř a obalíme kotlety. Na oleji osmahneme maso z každe strany tak 2min dozlatova a vyndáme. Dáme česnek na pánev, osmahneme asi minutku. Přidáme balzamikový ocet s vývarem. Zamícháme aby se uvolnily částečky z pánve a trošku zredukujeme, přidáme rajčata s kapary. Hodíme kotlety zpět na pánev. Zaktyjeme snižíme teplotu a necháme probublat 4-5 minut nebo dokud není maso hotové.
