Kuře s pomerančem a rozmarýnem

Co do toho?

• 4 kuřecí prsa
• drcený pepř
• 2 lžíce olivového oleje
• 3 lžíce balsamikového octa
• 150 ml kuřecího vývaru
• 150 ml čerstvé pomerančové šťávy
• 2 lžičky nasekaného rozmarýnu
• sůl
• 1 lžička světlého třtinového cukru
• 1 lžička másla
• kusy pomeranče a rozmarýnu na ozdobu

Co s tím?

1. Maso opepříme a na oleji pomalu osmahneme z obou stran. Přilejeme 2 lžíce balsamika, pomerančovou šťávu, vývar, rozmarýn a sůl. Necháme tak 5min probublat a omáčkou přeléváme maso. Přimícháme zbytek balsamika, máslo a cukr. Necháme zredukovat.
2. Podáváme s rýží. Ozdobíme kusy pomeranče a rozmarýnem.