Silný hovězí vývar

Name: Silný hovězí vývar
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g hovězího masa nejlépe s kostí (ideálně přihoďte pár morkových kostí); 2 l vody; 2 střední mrkve; 1 cibule; 1 kořenová petržel; 1 malý celer; 5 kuliček nového koření; 10 kuliček pepře; 1 bobkový list; 2 stroužky česneku; sůl