← Recepty Kuřecí Balti 🍗 Kuřecí 🥢 Asijská 🗓️ 21. 8. 2015 👩🍳 Režim vaření 📤 Sdílet Co do toho? 20 Co s tím? Co do toho? Množství ½× 1× 2× 3× 0/20 nachystáno 2 rajčata na kostičky ½ hrnky vody 3 lžíce oleje ¼ lžičky semínek hořčice ¼ lžičky semínke černuchy 2 bobkové listy 1 cibule najemno 1 lžička česnekové pasty 1 lžička zázvorové pasty ½ lžičky drceného kmínu 2 lžičky drceného koriandru ½ lžičky kurkumy ½ lžičky semínke kardamomu 1 lžička chilli sůl ½ kg kuřecího masa 1 lžíce jogurtu šťáva z jedné limetky 2 rajčata bez semínek na plátky 2 lžíce nasekaných lístků koriandru Co s tím? Nakrájená rajčata si vedle v misce rozmixujem s 1/2 hrníčkem vody. Nažhavíme pánev s olejem a zlehka smažíme hořčičná semínka s černouchou a bobkáčem dokud nezačne hořčice prskat, pak tam dáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přihodíme česnekovou a zázvorou pastu, kmín, koriandr kurkumu, kardamom, chilli a 1/2 mixnutých rajčat. Necháme to tak 4-5min probublat. Dáme maso a obalíme ho naší směskou, smažíme dokud se kuřecí nezatáhne. Přilejeme zbytek mixu z rajčat, jogurt, limetku, rajčata na plátky a necháme zlehka probublat dokud omáčka nezhoustne (cca 15-20min). Dosolíme a přidáme koriandr. Podáváme třeba s rýží nebo chlebem naan.
