Kuřecí se zázvorem a česnekem

Co do toho?

• kuřecí prso, na kostky
• 4 lžíce rýžového vína
• 1 lžíce světlé sojovky
• 1 vejce
• ⅓ hrnky kukuřičného škrobu
• olej

omáčka

• 6 stroužků česneku prolisovat
• 4 lžíce namletého zázvoru
• 3 lžíce světlé sojovky
• 3 lžíce rýžového vína
• 3 lžičky cukru
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 5 lžic vody
• 1 jarní cibulka na kousky

Co s tím?

1. Kuřecí marinujeme v sojovce a rýžovém víně cca 30min. Vylejeme zbytek marinády co se nevsáklo, přihodíme škrob s vajíčkem, promícháme a na oleji osmažíme do zlatova. Vyndáme na papír aby nasáknul olej.
2. Smícháme si na později kukuřičný škrob a vodu v misce. Na rozpálený olej přidáme česnek se zázvorem, smažíme cca 15 sekund. Přidáme sójovku, rýžové víno, cukr a kuře. Promícháme a smažíme. Přidáme připravenou směsku s kukuřičným škrobem, aby to bylo ideálně husté. Zasypeme plátky cibulky. Podáváme s rýží