← Recepty Kuřecí Kuře generála Tso 🍗 Kuřecí 🥢 Asijská 🗓️ 7. 10. 2013 👩🍳 Režim vaření 📤 Sdílet Co do toho? 16 Co s tím? Co do toho? Množství ½× 1× 2× 3× 0/16 nachystáno kuřecí velikosti sousta cca 500g 1 špetka soli 3 lžíce rýžového vína 2 lžíce kukuřičného škrobu 1 ½ lžíce oleje + neco navíc na smažení 2–3 cm zázvoru, nastrouhat 1 stroužek česneku, prolisovat 4–5 sušených chilli papriček bez semínek 4 jarní cibulky omáčka 2 ½–3 lžíce rýžového octa 2 ½ lžíce světlé sójovky ½ lžíce tmavé sójovky 1 lžička Hoisin omáčky ¼ hrnky vody 2 ½ lžíce cukru ½ lžíce rýžového vína Co s tím? Kuřecí marinujeme s vínem a solí cca 15 min. Mezitím si smícháme ingredience na omáčku v misce. Kuřecí vyndáme a obalíme ho ve škrobu. Osmažíme kuřecí do zlata. Hodíme na ubrousek ať sáknou olej. Ve woku nažhavíme olej, přideáme zázvor, česnek a sušené chilli, až to začne vonět přilejeme omáčku. Když to začne bublat, přihodíme kuře, dobře promícháme dokud to nezhoustne. Přidáme cibulku promícháme a ihned podáváme s rýží.
