← Recepty Kuřecí Kuřecí satay s ananasem 🍗 Kuřecí 🥢 Asijská 🗓️ 28. 2. 2015 👩🍳 Režim vaření 📤 Sdílet Co do toho? 21 Co s tím? Co do toho? Množství ½× 1× 2× 3× 0/21 nachystáno 8 kuřecích stehen bez kůže a kostí, nebo prsa jak kdo rád :-) marináda 3 lžíce burákového másla ½ hrnky kokosového mléka 1 lžička drceného koriandru 2 drcené lusky kardamomu 1 lžíce kari 1 červená chili paprička na tenké plátky 3 lžíce medu 2 lžíce vinného sherry octa sůl a pepř dle chuti na rýži 1 lžíce másla 2 lžíce oleje 2 hrnky rýže 2 bobkové listy 3 ks nového koření 1 lžička soli 4 šálky vařící vody 4 červené cibule 1 čerstvý ananas 2 lžíce másla ½ hrnky nasekaného koriandru Co s tím? Marinádu smícháme, ocet dáme nakonec až to trošku promícháme. Kuřecí nakostičkujeme a marinujeme 12-24 hodin v chladu. Cibuli s ananasem nakrájíme na kusy velké cca jako ty kuřecí aby nám to drželo na špízu Rýže: V hrnci rozpusťte máslo a olej. Přidáme rýži, bobkáč, nové koření a sůl, za stáleho míchání osmažíme cca 3 minuty. Přilejem vodu, zamícháme, zapokličkujem a vaříme +/- 18 minut na spóóóóro, pak to vypnem a necháme dojít. Kuřecí, cibuli a ananas napícháme na špízy a na másle osmažíme do zlatova. Podáváme posypené koriandrem s rýží. Je toho tak pro 4 lidi.
